Veganes Mangoeis ganz leicht selbst gemacht!

veganes Mango Soja Eis selbst gemacht DYI wenig Kalorien

Der Sommer steht vor der Tür und bei den heißen Temperaturen können wir eine kleine Erfrischung mehr als gut gebrauchen! Die zahlreichen Eiscafés laden dazu ein sich den Magen mit einer Menge an Kalorien voll zu schlagen. Klar, über richtig gutes italienisches Eis geht natürlich nichts und diesen Genuss sollte man sich von Zeit zu Zeit auch gönnen dürfen 😉

Dennoch haben wir nach einer gesunden und leckeren Alternative zur kühlen Sahne-Zucker-Bombe gesucht und sind so auf die Idee gekommen unser Eis für zu Hause einfach selbst zu machen 🙂 Da es so lecker war, möchten wir das Rezept gerne mit euch teilen!

Wir verwenden dafür kleine Plastikgefäße, um das Eis am Stiel selbst zu machen.

Für 6 dieser Art benötigt ihr:

  • 200g Sojajoghurt natur

  • 1 Mango

  • 1 reife Banane

Schält zuerst die Mango, entfernt den Kern und schneidet sie in große Stücke. Gebt die Mango und die reife Banane zusammen mit dem Sojajoghurt in ein Gefäß und püriert alles durch. Wir empfehlen dafür einen Stabmixer. Dann portioniert ihr das Ganze auf die kleinen Eisgefäße und steckt den beiliegenden Stiel ins Gefäß.

Nun kommt das leckere vegane Eis für mindestens 8 Stunden in euren Gefrierschrank.

Wenn alles gut durchgefroren ist, könnt ihr euer selbst gemachtes Eis ohne Reue genießen, es enthält nämlich nur 35 Kalorien und vieeele Vitamine!

Guten Appetit 🙂

M & T


Lust auf noch mehr Eis? Hier findet ihr unser Rezept für leckeres und veganes Nektarinen-Kokoseis!

4 Kommentare zu „Veganes Mangoeis ganz leicht selbst gemacht!

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